Nasi Kuning Bumbu Kebuli.
Kamu dapat memasak Nasi Kuning Bumbu Kebuli menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Nasi Kuning Bumbu Kebuli
- Siapkan 10 cup beras (cup magic com), cuci bersih dan tiriskan.
- Siapkan 600 ml air ungkepan ayam bumbu kuning.
- Kamu membutuhkan 800 ml santan kental sedang.
- Siapkan 3 sdm margarin untuk menumis.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Kamu membutuhkan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 4 buah pekak/bunga lawang.
- Kamu membutuhkan 10 buah cengkeh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 20 butir bawang merah.
- Kamu membutuhkan 15 siung bawang putih.
- Siapkan Sejempol jahe.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica butiran.
- Siapkan 3 ruas jari kunyit tua.
- Siapkan 1.5 cm pala.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdm kayu manis bubuk.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 butir kapulaga, ambil bijinya saja.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kamu membutuhkan 5 butir kemiri.
- Kamu membutuhkan Menu pelengkap :.
- Siapkan Telur Balado.
- Siapkan Kering tempe daun jeruk.
- Kamu membutuhkan Mie goreng kecap cabe ijo.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Bawang goreng.
Nasi Kuning Bumbu Kebuli Instruksi
- Siapkan bumbu halus dan cemplung. Panaskan margarin dan minyak goreng lalu tumis bumbu halus dan cemplung hingga harum dan tanak.
- Tuang air ungkepan ayam. Beri garam dan gula pasir, didihkan.
- Setelah mendidih tuang kedalam santan, didihkan lagi sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- Siapkan beras yang sudah dicuci bersih dalam magic com.Tuang campuran santan (takaran santan dikurangi sedikit klo pake beras pulen/biasa), aduk-aduk sebentar. Masak hingga matang seperti memasak nasi biasa. Setelah benar-benar tanak, aduk rata.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.