Resep: Yummy Bola kentang mozarella

Bola kentang mozarella.

Kamu dapat membuat Bola kentang mozarella menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bola kentang mozarella

1. Kamu membutuhkan Bahan adonan.
2. Kamu membutuhkan 3 /4 kentang ukuran kecil.
3. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
4. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
5. Siapkan Sejumput lada haluskan / lada bubuk.
6. Siapkan 1 siung bawang putih uk. kecil (optional).
7. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
8. Siapkan Bahan isian.
9. Siapkan Keju mozarella potong dadu kecil-kecil (kalo mau mini).
10. Kamu membutuhkan Bahan kulit.
11. Siapkan Tepung panir halus (diblender biar halus)seju.
12. Kamu membutuhkan Sejumput kaldu jamur (optional).
13. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
14. Kamu membutuhkan 4 sdm air.

Bola kentang mozarella Tata cara

1. Rebus kentang sampai empuk. Kemudian haluskan. Sembari menunggu haluskan bawang putih, garam, dan lada..
2. Kupas kentang kemudian haluskan. Pastikan rata agar tidak ada bagian yang masih keras. Kalau saya diulek. Kemudian campurkan bawang-garam-lada yang sudah dihaluskan..
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan. Uleni sampai merata. Adonannya jadi tidak lengket dan halus..
4. Campurkan tepung dengan air sebagai bahan kulit/luaran dalam mangkok. Juga tepung panir halus di mangkok terpisah..
5. Ambil adonan kentang dan bentuk bulat kecil kemudian masukkan keju mozarella dadu. Setelah itu masukkan ke cairan tepung kemudian terakhir lapisi dengan tepung panir..
6. Taruh di dalam kotak bertutup dan masukkan ke kulkas -+1 jam agar adonan tidak lembek..
7. Setelah satu jam lalu goreng sampai kekuningan. Nikmati selagi hangat agar kejunya molor-molor heheheh..