Cara Mudah Memasak Delicious Mozzarella Sausage bread - tanpa telur

Mozzarella Sausage bread - tanpa telur.

Kamu dapat memasak Mozzarella Sausage bread - tanpa telur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mozzarella Sausage bread - tanpa telur

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 120 gram tepung protein tinggi.
3. Siapkan 30 gram tepung protein rendah.
4. Kamu membutuhkan 30 gram tepung gandum.
5. Siapkan 1 tsp instant yeast.
6. Kamu membutuhkan 1 tbsp castor sugar.
7. Siapkan 100-115 ml air hangat.
8. Siapkan Bahan B :.
9. Kamu membutuhkan 5 gram unsalted butter.
10. Kamu membutuhkan 1/2 tsp garam.
11. Siapkan Bahan isi dan topping :.
12. Siapkan 4 buah sosis.
13. Siapkan 120 gram mozarella.
14. Kamu membutuhkan Bahan baluran :.
15. Siapkan 2 tbsp tepung gandum.

Mozzarella Sausage bread - tanpa telur Tata cara

1. Campur semua bahan A, uleni hingga kalis. Masukkan bahan B, uleni hingga kalis elastis. ulatkan. Diamkan kurang lebih 25 menit di suhu 40 derajat atau hingga mengembang 2X lipat.
2. Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk menjadi 4 bulatan lonjong, pipihkan kira kira ukuran 12X20 cm.
3. Letakkan mozarella (20 gram) di ujung adonan, gulung sekali. Potong sosis menjadi 2 bagian,letakkan diujung gulungngan.
4. Gulung rapat. Gulingkan adonan yang sudah tergulung rapat diatas tepung gandum hingga semua bagian terbalur tepung.
5. Lubangi 2 sisi atas dan bawah dengan gunting atau pisau, masukkan mozarela (10 gram) dibagian yang digunting. Lakukan pada semua adonan. Istirahatkan adonan kembali kurang lebih 15 menit. Panaskan oven. Panggang roti di suhu 180 derajat selama 17-20 menit. Angkat, sajikan.