Mayonaise Homemade Kocok Manual Siap Pegel.
Kamu dapat membuat Mayonaise Homemade Kocok Manual Siap Pegel menggunakan 5 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Mayonaise Homemade Kocok Manual Siap Pegel
- Siapkan 1 Kuning telur, saya pakai telur ayam kampung segar.
- Siapkan 150 ml minyak sayur.
- Siapkan 1 sdt white wine vinegar atau sedikit cuka makan.
- Siapkan 1 sdt mustard,.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
Mayonaise Homemade Kocok Manual Siap Pegel Tata cara
- Kocok kuning telur, garam dan mustard sampai kental dan tampak berbuih kira-kira 2 menit. Saya kocok menggunakan 1 tangkai mixer (silakan pakai whisker atau garpu).
- Dengan bantuan, tuang minyak sedikit demi sedikit atau gunakan sendok tanpa berhenti mengocok. Adonan akan semakin kental dengan adanya minyak. Jika dirasa sudah cukup, minyak tidak perlu sampai habis. Kira-kira saja. Jangan buru-buru..
- Tambahkan cuka di step akhir. Cek rasa. Rasanya eggy banget karena pakai telur ayam kampung jadi saya tambahin cuka dan mustard lagi makanya hasil akhir kuning banget. Jumlah porsinya gak sebanyak dan sekental menggunakan hand blender dan ini emang repot sih, heheee.