Cara Membuat Sempurna Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku

Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku.

Kamu dapat memasak Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku

1. Siapkan 500 gram beras.
2. Siapkan 1,5 ltr air kaldu ayam (rebusan ayam kampung).
3. Siapkan 65 ml santan Kara (1 bks kecil).
4. Kamu membutuhkan 1/2 ekor ayam kampung ukuran sedang.
5. Siapkan 3 sdm minyak samin.
6. Siapkan 1 sdm muncung garam.
7. Siapkan 1 batang sereh geprek.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 biji kapulaga.
10. Siapkan 5 cm kayu manis.
11. Siapkan 1 biji bunga sisir/lawang.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Kamu membutuhkan 1/2 sdt jinten.
14. Siapkan 1 bungkus kaldu jamur (saya pakai rasa sapi).
15. Kamu membutuhkan 1 buah kaldu blok.

Nasi Gurih/Belamak Rempah Rice cooker Ala ku Tata cara

1. Rebus ayam kampung dengan garam sampai empuk, sisakan air nya 1,5 liter. Suwir atau potong, ambil dagingnya.
2. Campur semua bahan, aduk rata agar santan tercampur. Masukan ke dalam rice cooker. Koreksi rasa asinnya. Sesuaikan.
3. Saat mendidih aduk sebentar agar minyak samin merata.
4. Sajikan nasi guring dengan lauk apapun, kebetulan saya hanya ada ayam goreng, perkedel dan tahu goreng dan sambel gorengnya..
5. Sambelnya saya bikin agak manis supaya pas dengan gurihnya nasi..