Kimbab Tuna Homemade (Tanpa Mayonaise).
Kamu dapat membuat Kimbab Tuna Homemade (Tanpa Mayonaise) menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Kimbab Tuna Homemade (Tanpa Mayonaise)
- Kamu membutuhkan 3 lembar nori sushi.
- Siapkan 300-350 gram nasi.
- Siapkan 1-2 Tuna kalengan.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Kamu membutuhkan 1/4 buah timun.
- Siapkan Acar lobak danmuji (boleh diskip kalau tidak ada).
- Siapkan 1 sdm mentega/margarin.
- Kamu membutuhkan sejumput garam.
- Siapkan jika suka kaldu jamur non msg.
Kimbab Tuna Homemade (Tanpa Mayonaise) Instruksi
- Iris tipis wortel dan timun secara memanjang (julienne cut). Sisihkan timun. Selain itu, buka tuna kaleng, peras minyaknya (saya menggunakan tuna kaleng tipe yang direndam dalam minyak merk ayam brand), sisihkan tuna..
- Panaskan 1 sdm margarin, kemudian tumis wortel hingga sedikit layu. Jika ingin cepat empuk, bisa tambahkan sedikit air. Tunggu hingga matang (jangan sampai terlalu empuk ya), sisihkan..
- Membuat isian (tuna)nya ; tumis bawang bombay (bisa pakai margarin, atau kalau saya pakai sedikit minyak rendaman tuna di dalam kalengnya)..
- Setelah bawang bombay layu dan harum, masukkan tuna, tumis sebentar dan tambahkan sedikit kaldu bubuk dan sejumput garam. Garam boleh diskip jika tuna kalengannya sudah asin. Setelah matang, sisihkan.
- Ambil nasi kurang lebih 3 centong (saya pakai nasi merah campur putih) kemudian campur dengan 1 -2 sdm minyak wijen + 1 sdm kecap asin. Campur hingga rata.
- Gelar lembaran baking paper (saya tidak punya penggulung sushi, saya gunakan baking paper^^) kemudian tumpuk dengan nori / rumput laut diatasnya.
- Ambil nasi sedikit demi sedikit, tuang di atas nori dan ratakan..
- Ambil irisan wortel, timun, tuna, dan acar lobak secukupnya; tumpuk di atas nasi..
- Gulung dengan bantuan baking paper agar tangan tidak panas. Potong-potong kimbab.
- Ulangi step 7-8-9 hingga bahan habis..
- Kimbab siap dihidangkan..