Nasi "dandang" Pulen dengan metode Siram.
Kamu dapat memasak Nasi "dandang" Pulen dengan metode Siram menggunakan 2 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Nasi "dandang" Pulen dengan metode Siram
- Siapkan 2 cup Nasi.
- Siapkan secukupnya Air.
Nasi "dandang" Pulen dengan metode Siram Tata cara
- Cuci bersih beras. Siapkan panci kukusan, beri sedikit air untuk mengukus (jangan terlalu banyak karena nanti dalam proses mengukus kita akan menambahkan air ke dalam kukusan sebanyak 2 kali).
- Taruh beras di atas sarangan kukusan..
- Tutup panci kukusan, dan kukus beras. Sementara itu, didihkan air di kompor yang lain (saya sebanyak kurang lebih 2 gelas air / 500-600ml).
- Tunggu hingga air mendidih (atau setelah 10 menit dari mulai mengukus beras). Siramkan air yang mendidih ke atas beras dalam kukusan secara merata. Tutup panci kukusan dan lanjutkan proses mengukus beras..
- Panaskan lagi air di panci lain hingga mendidih (atau sekitar 10 menit dari proses menuang air panas yang pertama).
- Sebelum menuangkan air mendidih yang kedua, aduk beras. Tuangkan air mendidih untuk kedua kalinya secara merata ke seluruh bagian beras. Tutup panci pengukus dan lanjutkan proses mengukus beras..
- Tunggu hingga sekitar 10 menit. Cek kematangan nasi. Jika dirasa nasi masih kurang empuk, tahap menyiram nasi dengan air mendidih bisa diulangi sekali lagi. Lalu tunggu 10 menit lagi. Jika nasi dirasa sudah matang/empuk. Matikan kompor dan diamkan panci kukusan selama kurang lebih 10-15 menit..
- Setelah didiamkan sekitar 15 menit setelah nasi matang, nasi siap disantap. Rasanya lebih pulen dan gurih dibanding nasi dari magiccom 😁..
- Catatan : overall, waktu memasak adalah 30 menit + 15 menit untuk "mendinginkan" nasi yang baru tanak. Selanjutnya, untuk penyimpanan jika nasi belum habis dalam sekali makan, nasi bisa disimpan di wadah. Lalu dimasukan ke dalam kulkas..
- Ketika akan disantap kembali, nasi bisa dihangatkan dengan kukusan (jangan gunakan wadah plastik untuk menghangatkan)..