Trancam (Salad jawa). Untuk menjaga tubuh sehat harus banyak konsumsi sayur dan buah. Kali ini Saya tampilkan Cara membuat TRANCAM atau salad sayur Jawa. Trancam, jenis makanan sayuran mentah yg mirip urap dan mungkin kalo di kulon namanya salad, ya salad jawa getu.

Salad khas Indonesia berikutnya adalah trancam - yang sering disamakan dengan urap. Di Jawa Tengah, trancam lazim disajikan sebagai pendamping ayam goreng sehingga jarang dijual terpisah. Salad lokal satu ini berasal dari daerah Jawa Timur. Kamu dapat membuat Trancam (Salad jawa) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Trancam (Salad jawa)

Siapkan 1 buah mentimun.
Siapkan 3 buah kacang panjang.
Siapkan 1 genggam daun keniker.
Siapkan 1 genggam kecambah/tauge.
Kamu membutuhkan 1/2 butir kelapa parut.
Kamu membutuhkan 1 genggam Kemangi.
Siapkan Bumbu halus :.
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 1 ruas kencur.
Kamu membutuhkan 1 biji mata asam jawa.
Siapkan 5 cabe rawit (sesuai selera).
Siapkan 1 sdm gula merah.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt terasi Bakar/goreng.
Kamu membutuhkan bila suka Garam & penyedap.

Trancam is javanese salad side dish. Trancam adalah kuliner khas Jawa Tengah yang terbuat dari campuran beberapa sayuran mentah. Salad yang satu ini berasal dari Jawa Timur. Trancam/Urap ini memiliki teksture kering tidak berkuah seperti yang lainnya.

Trancam (Salad jawa) Tata cara

Bersihkan tauge, kupas mentimun & cuci semua sayur, tiriskan.
Potong dadu mentimun, iris kacang, daun keniker, kemangi.
Haluskan semua bahan bumbu tambahkan kelapa parut, aduk rata.
Tambahkan bahan sayur kedlm bumbu, aduk rata, koreksi rasa.
Trancam siap disajikan dgn nasi hangat tempe/peyek/ ayam goreng, hmm...yummy.

Masakan jawa memang terkenal banyak variasinya dan rasa nya yang sangat menggoyang lidah. Trancam sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah, di sana olahan sayuran fresh ini dijadikan sebagai pendamping nasi atau bisa juga dijadikan cemilan segar layaknya salad. Trancam - Trancam is one of the typical foods from Central Java. Trancam adalah salah satu Kerabu Timun (Spicy Cucumber Salad) is a spicy and appetizing Malaysian salad that is sure to whet. Ulam, a traditional salad produced from the fresh leaves, vegetables or fruits which can be eaten raw or after soaked in hot water eg Centella asiatica.