Resep: Yummy 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce

10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce.

Kamu dapat membuat 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce

1. Siapkan 250 gr Taoge kukus/rebus.
2. Siapkan 200 gr Kubis iris - kukus/rebus.
3. Kamu membutuhkan 2 buah/300gr Kentang kukus/rebus ukuran sedang, potong2.
4. Kamu membutuhkan Telor rebus (1 butir potong jadi 4 bagian).
5. Kamu membutuhkan Bumbu Kacang.
6. Siapkan 250 gr Kacang tanah - goreng.
7. Siapkan 1/2 batok kecil Gula Merah.
8. Kamu membutuhkan 4 buah Cabe Merah besar.
9. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
10. Kamu membutuhkan 1 bks Santan Instan 65ml.
11. Siapkan Secukupnya Gula Pasir, Garam, Penyedap.
12. Siapkan 500 ml Air.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Kamu membutuhkan Timun, Tomat, Selada.
15. Siapkan Sambal.
16. Kamu membutuhkan 10 Cabe Rawit rebus.
17. Siapkan 1 siung Bawang putih rebus.

10. Gado - gado Surabaya / Vegetable Salad with Peanut Sauce Tata cara

1. Cuci bersih bawang putih, cabe merah besar, & rawit.
2. Sebelum diblend, saya lbh suka bawang putih & cabe merahnya ditumis dulu, tapi kalo mau langsung diblend juga gpp.
3. Campurkan kacang tanah yg sudah digoreng, bawang putih, & cabe merah yg sudah ditumis tadi, tambahkan 500-750ml air matang.
4. Blend sampai halus, tuang ke panci kemudian rebus. Jika kurang encer bisa ditambahkan air, lalu tambahkan santan instan + garam + gula pasir + penyedap. Setelah blebegblebeg, matikan api, sajikan dimangkok saji dengan menambahkan kecap.
5. Sajikan di piring saji.
6. Untuk sambal : blend rawit & bawang putih yg sudah direbus + air rebusannya + garam atau cukup diulek saja dan tambahkan air panas. Selamat Menikmati 👩‍🍳.