Resep: Yummy 151. LOTEK a.k.a Minangnesse Vegetable Salad with Peanut Sauce

151. LOTEK a.k.a Minangnesse Vegetable Salad with Peanut Sauce.

Kamu dapat membuat 151. LOTEK a.k.a Minangnesse Vegetable Salad with Peanut Sauce menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 151. LOTEK a.k.a Minangnesse Vegetable Salad with Peanut Sauce

1. Siapkan ▶️ Bahan Kuah Kacang: (untuk 1 porsi).
2. Siapkan 4 sdm kacang tanah sangrai.
3. Siapkan 6 bh cabe rawit hijau lalap (mau pedes, tambahin).
4. Kamu membutuhkan 1 cm kencur (1 ruas jari).
5. Kamu membutuhkan 1 sdm gula merah, sisir halus (saya pake gula aren).
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang kulit nya.
7. Kamu membutuhkan 1 sdm air asam jawa.
8. Siapkan 1/2 bh jeruk limo peras airnya.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Kamu membutuhkan secukupnya air matang (yang hangat / panas juga boleh).
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Siapkan ▶️ ISIAN:.
13. Kamu membutuhkan Tahu goreng.
14. Kamu membutuhkan kentang rebus.
15. Kamu membutuhkan kol rebus.
16. Siapkan taoge rebus.
17. Siapkan kacang panjang rebus.
18. Siapkan selada lalap, cuci bersih, potong2.
19. Siapkan timun.
20. Siapkan mie kuning khas padang, rendam air panas, tiriskan.
21. Siapkan ▶️ PELENGKAP:.
22. Kamu membutuhkan kerupuk merah khas padang yang sudah di goreng.
23. Siapkan bawang merah goreng.

151. LOTEK a.k.a Minangnesse Vegetable Salad with Peanut Sauce Instruksi

1. Ulek semua bahan kuah kacang (kecuali asam jawa, air, jeruk limo) setelah halus kucuri jeruk limo dan air asam jawa. tambahkan air sesuai selera (jangan terlalu encer). koreksi rasa. sisihkan..
2. Campurkan semua bahan isi dengan kuah kacang, aduk rata (saya ngulek nya pake cobek besar jadi bisa di aduk di dalam cobek) Kalau pakai cobek kecil, pindahkan dahulu ke dalam wadah agak besar supaya gampang ngaduknya.
3. ‼️Ini saya sertakan foto mie kuning dan kerupuk merah. kalau susah nemuin mie kuning khas padang, bisa pakai mie telur seperti foto terlampir. Rasa agak berbeda tapi ga masalah.. ✌️ kalo ga ada kerupuk merah bisa pakai kerupuk yang lain 😁 fleksibel ajaaa yaaa yeorobun...
4. Tata di piring, beri kerupuk merah dan bawang merah goreng..
5. Selesai...