Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang).
Kamu dapat membuat Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang) menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang)
- Siapkan 6 buah ceker yang sudah di rebus matang dan dihilangkan tulangnya, potong jadi 2 bagian simpan di kulkas.
- Siapkan 1-2 buah tomat merah ukuran sedang (bisa beberapa tomat kecil).
- Siapkan 2 batang seledri cuci bersih potong sesuai selera.
- Kamu membutuhkan 1 buah wortel cuci potong korek api.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah (1/2 buah bawang bombay lagi kosong).
- Kamu membutuhkan Bumbu :.
- Kamu membutuhkan 3-4 cabe kecil atau sesui selera.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang daun ketumbar (kalau tidak ada bisa ganti kemangi).
- Siapkan 2 sdm kecap ikan (bisa ganti terasi jika tidak punya).
- Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis ambil airnya.
- Kamu membutuhkan 1 sdm air rendaman asam atau cuka (sesuai selera saat menambahkan).
- Siapkan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan Sedikit garam karena kecap ikan sudah asin atau sesuai selera.
Thai salad ceker tanpa tulang (Spicy Chicken Feet Salad / Yum Lab Meau Nang) Tata cara
- Campur semua bumbu (menghemat waktu saya blender kasar bumbunya) atau bisa di cincang (lupa photo).
- Siapkan pada wadah ceker, tomat, seledri, wortel siram dengan bumbu aduk jadi satu test rasa, bisa langsung di makan atau simpan sebentar di kulkas.