Cara Membuat Delicious Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk.

Kamu dapat memasak Ayam Kuluyuk menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Kuluyuk

1. Siapkan Ayam Krispi.
2. Kamu membutuhkan Bumbu marinasi:.
3. Siapkan 500 gram ayam fillet dada.
4. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
5. Kamu membutuhkan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan 1 sdm kecap asin.
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
8. Siapkan Bumbu pelapis:.
9. Kamu membutuhkan 1 telur ayam kocok lepas.
10. Kamu membutuhkan 7 sdm tepung terigu.
11. Kamu membutuhkan 4 sdm tepung sagu/tapioka.
12. Siapkan 1 sdt lada bubuk (optional).
13. Siapkan Bahan saus asam manis:.
14. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang).
15. Siapkan 1 siung bawang bombay (potong sesuai selera).
16. Siapkan Secukupnya wortel & timun buang bijinya (potong seukuran korek api).
17. Siapkan Secukupnya air.
18. Kamu membutuhkan Secukupnya saos tomat.
19. Siapkan Secukupnya kecap manis.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk.
22. Siapkan Secukupnya gula pasir.
23. Siapkan 2 sendok tepung maizena yang dicampur dengan secukupnya air.
24. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
25. Siapkan Secukupnya daun bawang untuk pelengkap (iris kecil2).

Ayam Kuluyuk Instruksi

1. Bersihkan ayam, potong dadu atau sesuai selera.
2. Siapkan wadah, campurkan ayam dengan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, kaldu jamur bubuk. Marinasi selama kurang lebih 30 menit.
3. Siapkan bahan pelapis tepung terigu dicampur dengan tepung sagu/tapioka dan lada bubuk. Siapkan telur kocok di wadah yang lain. Balurkan ayam pada tepung kemudian balurkan pada telur dan balurkan lagi pada tepung sambil dicubit-cubit sedikit agar mengeriting.
4. Siapkan wajan dan minyak panas, goreng ayam tunggu beberapa saat sampai kuning kecoklatan baru dibalik. Angkat dan tiriskan.
5. Membuat saus asam manis. Siapkan wajan, masukkan sedikit minyak. Tumis bawang putih & bombay sampai harum. Lalu masukkan secukupnya air. Masukkan wortel dan timun. Tunggu agak mendidih..
6. Masukkan saos tomat, kecap manis, garam, kaldu jamur bubuk, dan gula pasir.
7. Masukkan secukupnya campuran tepung maizena dengan air. Aduk2 sesuaikan dengan tingkat kekentalan yang diinginkan. Cek rasa. Matikan kompor.
8. Tata ayam krispi di atas piring lalu tuangkan saus diatasnya. Kemudian taburi dengan irisan daun bawang. Ayam kuluyuk siap dihidangkan :).