Resep: Appetizing Lemper ayam suwir

Enak, Sehat, Bergizi and Lezat.

Lemper ayam suwir. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis.

Lemper ayam suwir The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack. Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang saatnya kita mulai mengolahnya. Kamu dapat membuat Lemper ayam suwir menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lemper ayam suwir

  1. Siapkan Adonan Lemper.
  2. Siapkan 1 kg Beras Ketan.
  3. Siapkan 500 ml Santan.
  4. Siapkan 1 SDT Garam.
  5. Siapkan 1 batang Sereh.
  6. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
  7. Siapkan Bahan isi lemper.
  8. Kamu membutuhkan 1 kg Ayam.
  9. Siapkan 3 siung Bangput.
  10. Siapkan 1 SDT ketumbar.
  11. Siapkan secukupnya Garam.
  12. Kamu membutuhkan Bumbu ulek.
  13. Siapkan 5 siung bangput.
  14. Kamu membutuhkan 7 siung bangmer.
  15. Siapkan 5 buah Kemiri.
  16. Siapkan 1 SDT Gula.
  17. Kamu membutuhkan 1 SDT Kaldu Jamur.
  18. Kamu membutuhkan 1 SDT ketumbar.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Kamu membutuhkan Bahan tumis.
  21. Siapkan ujung jari Laos.
  22. Siapkan 2 batang Sereh.
  23. Siapkan 2 batang Bawang pereh (potong).
  24. Siapkan 3 helai Daun jeruk.
  25. Siapkan 300 ML Santan.

Lalu angkat daging tersebut dan cabik atau suwir kecil-kecil.. Ayam suwir nyus Resep Ayam Suwir - Ayam Suwir Pedas Bawang, Kuning dan Tumis BunTel Bubur ayam sederhana Resep Ayam Suwir - Dadar Gulung isi Ayam Resep Ayam Suwir - Lemper. Kukus ayam hingga matang dan suwir-suwir kecil atau tipis. Kemudian goreng bawang putih, bawang merah dan kemiri, haluskan.

Lemper ayam suwir Tata cara

  1. Beras ketan sebelumnya di bersihkan lalu di rendam selama ± 3 jam setelah itu ditanak/didag. Sambil menunggu beras ketan setengah matang perkiraan 20 menit didikan santan tambahkan daun pandan, sereh, daun salam, garam secukupnya.Lalu beras ketan yang setengah matang di masukkan kedalam santan biarkan meresap sampai 30 menit Tanak beras ketan sampai matang ±30 menit.(kalau saya biar matang merata saya beri lubang kecil ² seperti di gambar tersebut).
  2. Sebelum memasak ayam ulek bumbu ketumbar, bawang putih, dan garam. Balurkan ke ayam bumbu tersebut hingga meresap. Setelah itu Masak ayam dengan di dag sampai matang lalu diamkan agar tidak panas jika proses suwir-suwir ayam..
  3. Setelah selesai suwir-suwir ayam. lalu haluskan bumbu ayam yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Lalu tumis sereh daun jeruk, laos dan bumbu halus tadi tunggu beraroma masukkan ayam suwir-suwir dan santan hingga matang sampai santannya meresap ke ayam lalu angkat dan tiriskan..
  4. Siapkan loyang beri minyak agar tidak lengket lalu beri ketan ratakan lalu lapisi ayam suwir-suwir tadi hingga merata di atas ketan dan tutup lapisan ayam dengan sisa ketan yang ada. Lalu potong lemper dan gulung dengan daun pisang. Taraaaa.....lemper ayam suwir siap di nikmati..

Isian ayam untuk lemper dan sosis solo siap sajikan sebagai isian. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai Jika bumbu sudah harum, segera masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam dan gula pasir.