Cara Menyiapkan Sempurna Tahu Walik Ayam

Tahu Walik Ayam.

Kamu dapat memasak Tahu Walik Ayam menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tahu Walik Ayam

1. Kamu membutuhkan 8 buah tahu pong.
2. Kamu membutuhkan 100 gram dada ayam fillet.
3. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
5. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang cincang halus.
6. Siapkan Secukupnya air es.
7. Siapkan Bumbu:.
8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk dan gula pasir.
9. Siapkan 1 sdt garam dan kaldu jamur.
10. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng, haluskan.
11. Siapkan 1 sdm minyak wijen (optional).
12. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.

Tahu Walik Ayam Instruksi

1. Belah 1 buah tahu pong menjadi 2 segitiga.
2. Keluarkan isi tahu menggunakan sendok.
3. Kemudian balik sisi tahu, bagian dalam menjadi di luar dan sebaliknya. Lakukan semuanya hingga tersisa kulit tahu dan sedikit isi yang melekat..
4. Cuci ayam hingga bersih kemudian cincang hingga halus (anak kost ga punya food processor jadi nyincangnya manual wae ora masalah).
5. Campurkan ayam cincang dan isian tahu kemudian tambahkan bawang putih bubuk dan bawang merah halus dan air es, aduk hingga rata. Di wadah yang sama, tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, lada bubuk, garam, gula, kaldu jamur dan minyak wijen. Tambahkan air (bila diperlukan) sampai adonan kalis..
6. Masukkan adonan ke dalam tahu.
7. Kukus tahu selama +/- 30 menit atau bisa juga langsung digoreng dengan api sedang.
8. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap.