Resep: Delicious Mie Ayam

Mie Ayam.

Kamu dapat membuat Mie Ayam menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie Ayam

1. Siapkan Mie ayam instan.
2. Kamu membutuhkan 2 batang Daun bawang.
3. Siapkan Daun jeruk 3 lembar belah jadi 2 bagian.
4. Siapkan Ayam 5 potong (sekitar 450 gram).
5. Kamu membutuhkan 2 sdm Saus tiram.
6. Kamu membutuhkan secukupnya Kecap manis.
7. Siapkan 5 siung besar Bawang merah.
8. Siapkan 8 siung besar Bawang putih.
9. Kamu membutuhkan seruas Kunyit.
10. Kamu membutuhkan seruas Jahe.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Bakso ayam (stok kulkas).
13. Kamu membutuhkan 8 potong Ceker ayam.
14. Siapkan Lembaran kulit pangsit.
15. Siapkan Sawi hijau/caisin.
16. Kamu membutuhkan Bawang goreng (tapi saya lupa pakai 😂).
17. Siapkan 1.5 liter Air kira-kira.
18. Kamu membutuhkan Saos sambal (kali ini saya nggak bikin sambal rawitnya).

Mie Ayam Instruksi

1. Ayam direbus dulu ya. Lalu buang airnya. Isi kembali panci dengan air. Didihkan..
2. Menunggu air mendidih. Pisahkan daging paha dari tulangnya. Lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
3. Setelah air mendidih. Masukkan ceker dan tulang paha. Kecilkan api. Biarkan ceker empuk dan tulang mengeluarkan kaldunya. Hasilnya nanti air rebusan banyak mengambang larutan warna kuning tanda kaldu sudah keluar. Setelah keluar kaldu, masukkan bakso ayam..
4. Ulek bawang putih 4 siung dan garam. Masukkan ke dalam rebusan ceker.
5. Ulek kunyit, jahe, bawang putih 4 siung, dan bawang merah. Tumis bumbu halus. Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan daun jeruk. Beri saus tiram dan kecap manis. Beri sedikit air. Tes rasa. Tunggu sampai ayam empuk..
6. Goreng kulit pangsit secukupnya. Disini Amira menawarkan bantuan untuk menggoreng..
7. Iris daun bawang, sisihkan. Siangi caisin, potong-potong ukuran sedang..
8. Rebus air. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan caisin sebentar sampai layu. Angkat.
9. Rebus lagi airnya. Setelah mendidih, rebus mie. Angkat.
10. Mari menata 😉. Tuang mie ke dalam mangkuk. Beri topping: ceker, potongan ayam, daun bawang, rebusan caisin, bawang goreng, bakso ayam dan kulit pangsit. Guyur kuah kaldu. Beri saos sambal. Selamat mencoba 😊. Disini saya lupa kasih bawang goreng ya. Baru ingat setelah mie ayamnya habis 😂😂..