Resep: Lezat Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega

1. Kamu membutuhkan 1 ekor kecil ayam kampung.
2. Siapkan 4 sdm mentega.
3. Siapkan 3 sdm kecap manis.
4. Kamu membutuhkan 1 sdm saus tiram.
5. Siapkan 1 sdt kecap asin.
6. Siapkan 3 sdm saus tomat.
7. Kamu membutuhkan 2 sdm saus sambal.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
11. Kamu membutuhkan 1 sdt lada putih bubuk.
12. Siapkan 1 buah kecil bawang Bombay,iris.
13. Siapkan 3 siung bawang putih,iris.
14. Kamu membutuhkan 5 buah bawang merah,iris.
15. Siapkan 3 buah cabai merah besar,potong serong.
16. Kamu membutuhkan secukupnya Cuka masak.
17. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
18. Kamu membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
19. Siapkan Bumbu halus:.
20. Siapkan 5 siung bawang putih.
21. Siapkan 5 butir kemiri.
22. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk.
23. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
24. Siapkan 1.5 sdt garam.

Ayam Goreng Mentega Tata cara

1. Bahan2 yg di gunakan..
2. Potong2 ayam kampung sesuai selera,cuci bersih.Rendam dgn air cuka sebentar SJ,cuci bersih kembali.Didihkan air,masukan ayam, setelah ayam berubah warna,buang air nya,ganti dgn air baru (air panas)masukan bumbu halus,bumbui dgn garam,lada & kaldu jamur,aduk rata & rebus hingga matang.Setelah matang matikan api..
3. Panaskan minyak goreng,setalah minyak panas,masukan ayam.Goreng ayam hingga kekuningan dinkedua sisi nya (jgn terlalu kering),angkat & tiriskan..
4. Panaskan mentega,masukan cabai merah, bawang putih & bawang merah,tumis hingga tercium bau harum.Masukan bawang Bombay,tumis hingga layu..
5. Masukan saus tomat,saus sambal,kecap asin,saus tiram,kecap manis,lada, garam, gula ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan sedikit air,aduk rata & koreksi rasa..
6. Masukan ayam yg sudah di goreng tadi,aduk rata.Masak hingga air menyusut & bumbu meresap,matikan api & sajikan..