Resep: Yummy Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan.

Kamu dapat membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Ayam Hainan

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu membutuhkan 4 ruasbawang daun.
3. Kamu membutuhkan 3 cm jahe.
4. Siapkan 6 sdm kecap asin.
5. Siapkan 4 sdm minyak wijen.
6. Kamu membutuhkan Garam.
7. Siapkan Air untuk merebus.
8. Siapkan Nasi.
9. Siapkan 3 cup beras.
10. Siapkan 3 butir bawang merah diiris.
11. Siapkan 3 butir bawang putih cincang halus.
12. Kamu membutuhkan Jahe.
13. Kamu membutuhkan 3 sdm kecap asin.
14. Siapkan 3 sdm minyak wijen.
15. Kamu membutuhkan 2 lb daun pandan.
16. Siapkan 0,5 sdt garam.
17. Siapkan sambal,haluskan.
18. Siapkan 3 cabe merah.
19. Siapkan 1 cabe rawit.
20. Kamu membutuhkan 1 bawang putih.
21. Siapkan Garam,gula,.
22. Kamu membutuhkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
23. Siapkan saus kecap.
24. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
25. Siapkan 2 sdm kecap asin.
26. Kamu membutuhkan secukupnya Gulpas,garam,jeniper.

Nasi Ayam Hainan Tata cara

1. Bersihkan ayam kemudian kucuri air jeruk nipis,diamkan kurleb 10 menit,cuci bersih dan lumuri dg garam,diamkan selama 30 menit.
2. Lumuri dg kecap asin,masukkan jahe yg sudah digeprek dan daun bawang.
3. Rebus dlm air mendidih kurleb 25-30 menit,usahakan jgn overcook agar ayam terlihat cantik.Setelah itu angkat,dan guyur air es,tiriskan kemudian olesi minyak wijen dan dipotong-potong..
4. Panaskan wajan,tumis bawang merah,bawang putih dan jahe,kemudian tambahkan daun pandan,dan air rebusan ayam secukupnya (untuk memasak nasi),jangan lupa tambahkan minyak wijen dan kecap asin..
5. Masukkan beras dan garam,kemudian masak nasi hingga matang (bisa dikukus /magic com).
6. Plating dg sambal dan saus kecap yg dituang ke atas ayam plus timun dan tomat (sesuai selera).Sisa kuah rebusan ayam bisa dibumbui dg garam dan lada serta daun bawang..