Ayam Fillet Saus Lada Hitam.
Kamu dapat memasak Ayam Fillet Saus Lada Hitam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Fillet Saus Lada Hitam
- Siapkan 1/2 dada ayam fillet.
- Siapkan secukupnya kuntum brokoli.
- Siapkan 2 kentang,potong sesuai selera.
- Kamu membutuhkan 1 bawang Bombay,potong bulat.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 1/2 bks saori saus lada hitam.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm saus sambal.
- Siapkan secukupnya garam,kaldu bubuk,lada bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn 50ml air matang.
- Siapkan secukupnya minyak utk menumis.
Ayam Fillet Saus Lada Hitam Tata cara
- Didihkan air,sambil menunggu potong2 kuntum brokoli kemudian rendam dalam air yg sudah diberi garam(tujuannya agar kotoran pd kuntum brokoli jd hilang).lalu diamkan 5 menit kemudian bilas dan tiriskan. setelah air mendidih,rebus brokoli cukup sampai brokoli setengah matang. matikan api, lalu tiriskan dan rendam dlm air dingin agar brokoli tetap segar..
- Setelah kentang dipotong2, goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan (usahakan agak sedikit garing ya). Angkat lalu tiriskan..
- Cuci bersih dada ayam,kemudian tiriskan. potong2 dadu sesuai selera. lalu bumbui dgn secukupnya kaldu bubuk dan lada bubuk. diamkan selama 7 menit..
- Panaskan secukupnya minyak dalam wajan,kemudian tumis duo bawang hingga harum. Masukkan potongan ayam,masak hingga ayam matang. kemudian beri saus lada hitam+kaldu bubuk+kecap manis+saus sambal+saus tomat. cicipi rasa.Jika sudah pas,beri sedikit air. masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih,masukkan larutan maizena lalu aduk cepat hingga mengental dan meletup-letup. setelah itu baru masukkan kentang goreng dan brokoli. aduk2 hingga bumbu merata keseluruhan..
- Sajikan selagi hangat...dudududu aromaaa ladaa hitamnyaa luaarr biasaaa...makannya ditemenin nasi hangat makinnn mantaaapp!cubain yukkk😊..