Cara Memasak Appetizing Ayam saus lada hitam ala nda’

Ayam saus lada hitam ala nda’.

Kamu dapat memasak Ayam saus lada hitam ala nda’ menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam saus lada hitam ala nda’

1. Siapkan 250 gram fillet dada / paha ayam.
2. Siapkan 1 butir bawang bombay potong sesuai selera.
3. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus.
4. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe iris tipis.
5. Siapkan 1 buah cabe merah iris.
6. Kamu membutuhkan 1 sendok teh kecap asin (saya pake ABC).
7. Siapkan 1/2 sendok makan minyak wijen.
8. Siapkan 1 1/2 sendok teh merica hitam butiran tumbuk kasar (krn ga punya saya pake merica hitam halus).
9. Kamu membutuhkan 1 sendok makan saos tiram.
10. Siapkan 1 sendok makan kecap manis.
11. Kamu membutuhkan 1 sendok teh gula.
12. Kamu membutuhkan sejumput garam.
13. Siapkan 3 sendok makan tepung terigu.
14. Kamu membutuhkan 1 sendok makan tepung beras.
15. Siapkan 1/2 sendok makan tepung maizena.
16. Siapkan 100 gram air es.
17. Kamu membutuhkan 1 butir telur kocok lepas.
18. Kamu membutuhkan minyak goreng untuk menggoreng.

Ayam saus lada hitam ala nda’ Instruksi

1. Potong fillet ayam sesuai selera anda, lalu cuci di air mengalir dan tiriskan..
2. Rendam ayam dengan garam dan merica hitam. diamkan 10 menit. lalu buat adonan tepung dgn air es, usahakan tdk terlalu encer. celup ayam kedalam adonan tepung dan telur kocok lalu tepung lagi dan goreng di minyak panas. tiriskan..
3. Tumis bawang bombay dan jahe hingga layu, lalu masukkan ayam, gula, garam, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saos tiram, cabe merah lalu aduk. beri sedikit tepung maizena yg di beri air agar bs mengentalkan kuahnya, jgn lupa masak dgn api sedang ya...
4. Begitu sudah mengental kuahnya baru masukkan sisa merica hitam td. aduk sebentar lalu matikan apinya. sajikan dengan nasi hangat. selamat mencoba bunda 💕.