Ayam Krispi Saus Lada Hitam. Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Masukkanlah saus tomat dan kaldu ayam bubuk, kecap manis serta merica hitam. Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Resep masakan daging ( sapi, ayam, kambing, bb) dengan saus Lada hitam.
Jangan lupa daging direndam dengan jeruk nipis ataupun tomat supaya tidak bau amis.
Anda bosan dengan olahan ikan lele yang itu itu saja, tak ada salahnya anda mencoba olahan lele crispy saus lada hitam yang di café matrix di jalan letjen.
Kamu dapat memasak Ayam Krispi Saus Lada Hitam menggunakan 18 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Krispi Saus Lada Hitam
- Kamu membutuhkan 3 potong dada ayam.
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 sdt kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk (kalo gak ada bisa diganti cabe bubuk tapi rasanya jadi lebih pedas).
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu instan.
- Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng secara deep fried).
- Siapkan saus :.
- Siapkan 1/2 sdm ground blackpepper atau lada hitam bubuk kasar.
- Siapkan 3 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 2 buah cabe merah.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan 1/2 gelas air matang.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Resep Kulit Ayam Crispy Lada Hitam. Resep bistik ayam saus lada hitam Bistik ini rasanya gurih, manis dan enak sekali. Masakan ini dapat disajikan hangat bersama nasi hangat, kentang, wortel. Resep Ayam Saus Mentega, rasanya manis, gurih dan enak banget.
Ayam Krispi Saus Lada Hitam Instruksi
- Potong-potong kecil dada ayam kira-kira 2 cm ambil bagian dagingnya aja, kulit sama tulang-tulang empuknya boleh dibawa juga kalau mau..
- Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, lada bubuk, kecap asin, paprika bubuk lalu aduk rata sambil diremas-remas, marinasi / diamkan selama 15 menit..
- Masukan tepung bumbu ke dalam mangkuk berisi ayam yang sudah dimarinasi, kemudian aduk lagi sambil diremas-remas sampai semua ayam telah dilapisi tepung..
- Tuang minyak ke dalam wajan penggorengan gunakan api sedang, tidak perlu menunggu sampai minyak panas langsung masukan ayam ke dalam wajan satu persatu agar tidak lengket satu sama lain..
- Goreng ayam sampai ayamnya terlihat matang tapi masih juicy dan lapisan tepungnya belum terlalu kering atau kecoklatan. angkat ayam dan tiriskan sebentar sementara itu besarkan api tunggu sampai minyaknya benar-benar panas kemudian goreng kembali ayam dalam minyak panas sampai krispi dan warnanya coklat keemasan..
- Saya melakukan dua kali teknik penggorengan yang pertama untuk mematangkan ayam dan yang kedua untuk membuat ayam lebih krispi, jadi hasil gorengannya tetap lembut dan juicy di dalam tapi garing dan krispi di luar. (tau teknik menggoreng seperti ini dari nonton channel cooking with the dog pada saat membuat chicken karaage yang garing dan krispi di luar tapi tetap juicy dalamnya, ayamnya beneran jadi enak loh :) ).
- SAUS : Iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe merah..
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram aduk sebentar kemudian tambahakan larutan maizena aduk rata terkahir masukan lada hitamnya, masak sampai sausnya mengental..
- PENYAJIAN : Masukan ayam krispi ke dalam piring saji kemudian siram dengan saus lada hitam. Nikmati dengan nasi putih hangat atau bisa juga di tambah saus sambal..
- Pas banget dimakan sama nasi putih hangat...
Warna saus mentega yang super menggoda bikin siapapun nggak bisa menolaknya! Resep Ayam Saus Mentega yang enak dan mudah untuk dibuat. Ayam merupakan bahan favorit yang banyak diolah menjadi beragam masakan. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.