Cara Membuat Sempurna Ayam Gulung Saos Lada Hitam

Ayam Gulung Saos Lada Hitam. Bismillah, bersama Chef Risman. kesempatan kali ini, kita akan mengolah ayam bersama dengan lada hitam. bagaimana keseruannya, mari saksikan video ini. bagi. Masih di bulan puasa, sambil nunggu waktu buka puasa kita masak lagi. Kali ini masak yang simple aja, ayam saos lada hitam yang pedesnya nendang tapi bikin.

Warung ayam saos pedas kami menyediakan beberapa menu pilihan ayam sesuai dengan selera anda. Lumuri sayap ayam dengan saus perendam. Baca Juga : Resep Membuat Pizza Cone Sosis Lada Hitam, Pizza dengan Bentuk Unik dan Rasa Maknyus. Kamu dapat memasak Ayam Gulung Saos Lada Hitam menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Gulung Saos Lada Hitam

1. Kamu membutuhkan BAHAN AYAM GULUNG:.
2. Siapkan 500 gr dada ayam filet.
3. Siapkan Sayur2an:Wortel,buncis,sawi hijau.
4. Kamu membutuhkan secukupnya Lada bubuk,garam,kaldu bubuk.
5. Kamu membutuhkan Margarin/minyak goreng.
6. Kamu membutuhkan Bahan Pelapis Ayam Gulung:.
7. Siapkan Tepung terigu + air.
8. Siapkan Tepung panko(panir).
9. Siapkan BAHAN SAOS LADA HITAM:.
10. Siapkan 1 sdm lada hitam(uleg kasar).
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Siapkan 2 sdm saos tomat.
14. Siapkan 4 siung bawang putih(cincang halus).
15. Kamu membutuhkan 1 butir bawang bombay ukuran kecil (cincang).
16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/jamur.
17. Siapkan Margarin/minyak utk menumis.
18. Siapkan 100 ml air bisa lbh(tergantung selera kekentalan).
19. Kamu membutuhkan BAHAN PELENGKAP SAJIAN:.
20. Siapkan Kentang goreng.
21. Siapkan Buncis(tumis dng margarin).
22. Siapkan Wortel(tumis dng margarin).

Baca Juga : Ini Dia Kunci Membuat Buat Saus Lada Hitam yang Pedas dan Aromatik. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar.

Ayam Gulung Saos Lada Hitam Instruksi

1. Siapkan bahan2,cuci bersih dada ayam lalu fillet tipis2 dan ukuran jng terlalu besar.kemudian tumis dng margarin sayur2an sebentar saja cukup 2 mnt saja sisihkan..
2. Pukul2 ayam bolak balik taburi dng merica bubuk,kaldu bubuk,garam,kemudian tata buncis,wortel,sawi lalu gulung ayam,demikian seterusnya sampai ayam habis..
3. Lalu bungkus ayam dng plastik wrap atau plastik lainnya kemudian masukkan dlm frezer sekitar 30 mnt,setelahnya keluarkan siapkan bahan pelapis,terigu yg di cairkan & tepung panko(panir)..
4. Buka plastik ayam lalu gulingkan ke tepung cair dan baluri dng tepung panko(panir) sampai ayam habis,setelahnya masukkan dlm frezer sekitar 15 menit agar tepung panir menempel,stlhnya ayam bisa di goreng..
5. Goreng dng minyak panas lalu api sedang sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.
6. Saos Lada Hitam: uleg kasar lada hitam,cincang halus bawang putih,cincang bawang bombay.tumis dng margarin bawang putih sampai harum dan berubah warna..
7. Kemudian masukkan bawang bombay aduk2 rata lalu masukkan lada yg telah di uleg kasar aduk2 rata diamkan sebentar..
8. Lalu masukkan saos tomat,kecap,saos tiram aduk2 beri air lalu masak sampai mendidih beri kaldu bubuk/kaldu jamur test rasa.masak sampai kental..
9. Kemudian potong2 ayam(sesuai selera) Sajikan dng wortel,buncis,kentang, saos lada hitam & selamat menikmati.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Setelah itu, tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas. Perpaduan rasa lada hitam dengan berbagia macam variasi saus dan kecap untuk bumbunya benar benar memanjakan lidah kita ketika disantap. Salah satunya ialah mi telur gulung saus lada hitam, tapi bagi kamu yang sulit menemukannya tidak perlu merasa berkecil hati, sebab kamu masih membuatnya di rumah.