Resep: Sempurna Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Kremes

1. Kamu membutuhkan 4 Paha ayam.
2. Kamu membutuhkan 1 batang serai.
3. Siapkan secukupnya Air jeruk nipis.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 3/4 gelas Santan.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Kamu membutuhkan 3 buah bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 butir kemiri.
10. Kamu membutuhkan secukupnya ketumbar.
11. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit.
12. Siapkan Secukupnya Gula.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Siapkan Bahan Kremes.
15. Siapkan 100 ml kaldu sisa rebusan paha ayam.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdm tepung beras.
17. Kamu membutuhkan 50 gr tepung kanji.
18. Siapkan 1/2 butir kuning telur.
19. Siapkan 1/4 sdm baking powder.

Ayam Goreng Kremes Tata cara

1. Cuci Ayam, bersihkan. Kucuri dengan air jeruk lalu diamkan selama 10-15 Menit. Cuci kembali dengan air mengalir.
2. Haluskan bahan bumbu halus, siapkan wajan lalu masukan serai, salam dan daun jeruk..
3. Masukan ayam, santan dan bumbu yang sudah dihaluskan..
4. Tambahkan garam dan gula, ungkep dengan api kecil sampai bubu meresap. lalu cicipi rasanya..
5. Sisihkan kuah ungkepan 100 ml.
6. Kremes : campurkan tepung kanji, tepung beras, baking powder, kuning telur, dan kuah sisa ungkepan. aduk sampai tidak ada gumpalan tepung..
7. Panskan minyak. lalu goreng ayam. Goreng kremes : kucurkan dengan tangan agar tidak berlendir. goreng kremes hingga warna kuning keemasan..
8. Ayam goreng kremes siap di gidangkan..