Ayam goreng sambal penyet. Terima kasih sudah berkunjung k channel ini. Video kali ini akan menjelaskan proses pembuatan ayam goreng sambal. Bumbu Dasar Sambal Goreng ini bisa anda pakai untuk sambal goreng apa saja, jika tidak suka hati tinggal ganti isinya.
Berikut bahan - bahan dan bumbu yang harus disediakan untuk mencoba resep ayam goreng penyet sambal ijo.
Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar to make it softer, served with sambal, slices of cucumbers, fried tofu and tempeh.
Ayam goreng penyet surabaya ini mempunyai ciri khas, ayamnya setelah digoreng di penyet/digepengkan kemudian ditaruh diatas sambal yang pedas perpaduan antara cabe merah, cabe rawit serta tomat yang lezat Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas.
Kamu dapat membuat Ayam goreng sambal penyet menggunakan 11 bahan dan 1 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam goreng sambal penyet
- Siapkan 3 potong ayam ungkep yg sudah digoreng(di postingan sebelumnya).
- Siapkan 4 cabai merah keriting.
- Siapkan 1 gengan cabai hijau.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 3 baput.
- Siapkan 3 bamer.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan minyak untuk menggoreng.
Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri.
Ayam goreng sambal penyet Instruksi
- Panaskan minyak, goreng bamer, baput, cabai keriting, cabai hijau dan tomat sampai matang. angkat lalu ulek bersama bumbu laiinya dan penyet ayam yg sudah digoreng..
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Masukkan ayam goreng dalam cobek yang berisi sambal setengah halus saat masih panas. Tekan atau penyet daging ayam hingga memar dan gepeng. Penyetkan daging ayam goreng dalam cobek bersama sambal.