Resep: Appetizing Ayam Goreng Kriuk

Ayam Goreng Kriuk.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Kriuk menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Kriuk

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Siapkan 1 lt Minyak goreng.
3. Siapkan secukupnya Air es.
4. Siapkan Bumbu marinasi :.
5. Kamu membutuhkan 2 jeruk nipis.
6. Kamu membutuhkan 1 sachet kaldu bubuk.
7. Kamu membutuhkan 1 SDM garam.
8. Siapkan Bumbu Basah :.
9. Siapkan 5 cm Jahe.
10. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan Bahan Kering.
13. Siapkan 500 gram tepung terigu.
14. Siapkan 100 gram maizena.
15. Siapkan 1 bks ketumbar bubuk.
16. Kamu membutuhkan 2 bks bawang putih bubuk.
17. Siapkan 2 bks kaldu ayam.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Kamu membutuhkan 1 SDM merica.
20. Siapkan 1 SDM baking powder.

Ayam Goreng Kriuk Instruksi

1. Siapkan semua bahan2.
2. Siapkan ayam untuk dilakukan marinasi, dan lakukan marinasi selama 4-24 jam. Sisihkan.
3. Siapkan bumbu basah, blander halus dan lumuri pada ayam yg sdh dilakukan marinasi.
4. Campur semua bahan kering dan aduk sampai merata.
5. Sebelum melakukan penepungan ayam dgn bahan kering, panaskan minyak goreng sebanyak 1 lt..
6. Penepungan awal masukan ayam ke bumbu kering, kemudian masukan dalm air dan dimasukan kembali ke ketepung dan lakukan sampai 3x penepungan.
7. Setelah minyak panas masukan ayam yg sdh dikasih tepung, tepuk2 tepung yg tersisa dan masukan pada minyak panas. Api besar selama 5 menit.
8. Biarkan ayam matang dan api dikecilkan.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selamat menikmati.