Cara Mudah Membuat Lezat Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

1. Siapkan Ayam 1/2 kg (saya pakai sayap biar murce hehe).
2. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
3. Siapkan 300 ml Air.
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Kamu membutuhkan 4 siung Bawang merah.
6. Kamu membutuhkan 2 butir Kemiri.
7. Siapkan secukupnya Ketumbar.
8. Siapkan secukupnya Merica.
9. Siapkan 3 ruas Kunyit.
10. Kamu membutuhkan 2 ruas Jahe.
11. Siapkan Serai 1 batang (geprek).
12. Kamu membutuhkan Daun jeruk 3 lembar (iris - iris).
13. Siapkan 1 lembar Daun Salam.
14. Siapkan Lengkuas 1 ruas (geprek).
15. Kamu membutuhkan Garam 1 sdt (+/-).

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana Instruksi

1. Bersihkan ayam, cuci dengan air mengalir.
2. Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan garam, agar menjadi bumbu halus.
3. Masukkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci, tambahkan air, lalu masukkan ayam.
4. Ungkep semuanya dalam panci tertutup.
5. Jika sudah mendidih, koreksi rasa lalu tunggu sampai air surut.
6. Jika air sudah surut, angkat dan tiriskan ayam.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga garing bewarna kuning kecoklatan.
8. Jika sudah garing dan bewarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
9. Nikmat jika dikonsumsi dengan sambel penyet, lalapan, dan nasi hangat.
10. Selamat menikmati 🤗.