Resep: Lezat Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Padang menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Padang

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Kamu membutuhkan 8 butir kemiri.
4. Kamu membutuhkan 2 ruas jahe.
5. Siapkan 2 ruas lengkuas.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Kamu membutuhkan Secukupnya kunyit bubuk.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Siapkan 2 sdm margarin.

Ayam Goreng Padang Tata cara

1. Cuci bersih ayam, pukul-pukul bagian dada agar nantinya bumbu meresap..
2. Haluskan bawang putih, kemiri, dan masukkan bubuk kunyit. Parut jahe dan lengkuas..
3. Campurkan bumbu halus dan jahe serta lengkuas. Tambahkan margarin, garam, kaldu bubuk dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata..
4. Masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan bumbu. Lumuri hingga semua bagian tertutup bumbu. Diamkan hingga 1 jam di dalam kulkas bawah (agar bumbu meresap ke dalam ayam)..
5. Setelah 1 jam, goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil. Tutup ayam saat digoreng agar bumbu meresap. Goreng hingga kecoklatan..
6. Kalau mau disimpan, 1-2 hari bisa di wadah tertutup dimasukkan kulkas bawah. Kalau lebih dari 2 hari bisa dimasukkan freezer..