Resep: Delicious Ayam Goreng Crispy kresss

Ayam Goreng Crispy kresss.

Kamu dapat memasak Ayam Goreng Crispy kresss menggunakan 11 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Goreng Crispy kresss

1. Siapkan 500 gr ayam potong.
2. Kamu membutuhkan Bumbu marinasi :.
3. Kamu membutuhkan 1 sdt Garam.
4. Siapkan 1 ruas Kunyit.
5. Siapkan 2 siung Bawang putih.
6. Siapkan Sedikit air.
7. Kamu membutuhkan Bahan untuk kulit crispy :.
8. Kamu membutuhkan 500 gr tepung trigu (saya pakai cakra).
9. Kamu membutuhkan 2 sdm penyedap rasa.
10. Siapkan Seujung sendok baking soda.
11. Kamu membutuhkan Air putih (untuk pencelup).

Ayam Goreng Crispy kresss Instruksi

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan..
2. Siapkan bumbu marinasi, haluskan..
3. Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan kedalam potongan ayam, beri air. Campur rata..
4. Simpan dalam lemari es (minim 3jam, kalau saya kadang semalaman) biar bumbu lebih meresap..
5. Siapkan tepung dalam wadah, campur rata dengan penyedap rasa dan baking soda..
6. Diwadah lain siapkan air sebagai pencelup.
7. (setelah disimpan beberapa jam) keluarkan ayam. Celupkan kedalam tepung, usahakan semua ayam tertutup tepung..
8. Kemudian celupkan kedalam air sebentar, angkat. Lalu celupkan kembali kedalam tepung, (sambil agak dipijit2, agar tepung menempel sempurna dan hasil kulitnya kerinting) *jika ingin hasilnya lebih tebal, langkah ini bisa diulang lagi..
9. Lalu masukkan ayam kedalam minyak (yg sudah dipanaskan sebelumnya) *Api sedang cenderung ke kecil* (agar tidak mudah gosong dan ayam matang sampai kedalam) jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak banyak meresap minyaknya. proses ini agak lama yaa jadi harus sabar (sekitar 15 - 20 menit an).
10. Setelah sudah kecoklatan balik ayamnya. Tunggu hingga matang..
11. Setelah matang sempurna, angkat dan tiriskan..
12. Siap dhidangkan..