Resep: Delicious Nasi Goreng Merah khas Surabaya

Nasi Goreng Merah khas Surabaya.

Kamu dapat membuat Nasi Goreng Merah khas Surabaya menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Goreng Merah khas Surabaya

1. Kamu membutuhkan Bumbu Halus :.
2. Siapkan 10 butir Bawang merah.
3. Kamu membutuhkan 5 butir Bawang putih.
4. Siapkan 5 buah Cabe merah.
5. Siapkan 3 buah Cabe rawit (sesuai selera).
6. Siapkan Seujung sendok teh Terasi.
7. Siapkan Bahan Untuk Menumis :.
8. Kamu membutuhkan 5 butir Bawang Merah.
9. Siapkan 100 ml Air kaldu ayam (dari rebusan ayam ½ kg).
10. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk (jika tidak menggunakan air kaldu).
11. Siapkan Secukupnya Saus tiram.
12. Siapkan Secukupnya Kecap manis.
13. Siapkan Secukupnya Garam.
14. Siapkan Secukupnya Gula.
15. Siapkan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis).
16. Kamu membutuhkan Bahan Lainnya :.
17. Siapkan 5 piring Nasi putih.
18. Kamu membutuhkan Segenggam Tauge yang sudah dipetik ekornya.
19. Siapkan 5 lembar Daun sawi.
20. Siapkan 5 butir Telur.
21. Siapkan 1 buah Timun.
22. Siapkan 1 buah Tomat.

Nasi Goreng Merah khas Surabaya Tata cara

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, terasi..
2. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tuang air kaldu, masak hingga tidak tercium cabe mentah dan bumbu mengering..
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula..
4. Masukkan tauge, sawi dan nasi. Aduk rata. Koreksi rasa..
5. Siap disajikan dengan telur ceplok/dadar, irisan timun dan tomat..