Ayam goreng serai ala thailand /thai lemongrass fried chicken.
Kamu dapat memasak Ayam goreng serai ala thailand /thai lemongrass fried chicken menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam goreng serai ala thailand /thai lemongrass fried chicken
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan Bumbu tumbuk :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 batang serai (sy pakai 4 batang).
- Siapkan 2 batang akar daun ketumbar (bisa di skip).
- Siapkan 2 sdt merica hitam.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Kamu membutuhkan 2 sdm tepung maizena.
- Kamu membutuhkan 2 sdt cabe merah bubuk (resep asli nggak pakai).
- Kamu membutuhkan Daun jeruk.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Ayam goreng serai ala thailand /thai lemongrass fried chicken Instruksi
- Siapkan bahan,cuci bersih ayam.potong2 serai lalu tumbuk menjadi seperti gambar di bawah⬇️Lalu sisih kan..
- Tumbuk lagi akar daun ketumbar,merica hitam dan bawang putih sampai halus..
- Rajang kecil2 daun jeruk,dalam wadah campur semua bumbu & tepung maizena juga daun jeruk.aduk2 diamkan minimal sejaman di kulkas.saya kemarin semalaman.bumbu makin meresap.goreng dalam minyak panas,goreng juga serai nya.waktu menggoreng serai nya cepet garing ya.jadi hati2 biar nggak gosong ya..
- Mateng,bisa di cocol saus sambal.bisa di cemil,bisa juga untuk lauk.selamat mencoba😁.