Resep: Lezat Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Teflon menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Teflon

1. Siapkan 1 Sdm kecap.
2. Siapkan Secukupnya gula aren/merah.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
6. Kamu membutuhkan 2 batang serai.
7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1/2 kg ayam.
10. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Kamu membutuhkan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
16. Siapkan 3 buah kemiri.
17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.

Ayam Bakar Teflon Tata cara

1. Cuci bersih ayam, kucuri dg air jeruk agar tidak amis. Diamkan 20 menit. Lalu bilas hingga bersih.
2. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai matang (tercium wangi), kemudian masukan ayam.
3. Aduk ayam agar bumbu tumis dan ayam merata. Diamkan beberapa saat.
4. Tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayam.
5. Masukkan gula, garam, kecap manis, cek rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut.
6. Jika dirasa air sudah mulai menyusut (sisakan sedikit air untuk olesan) matikan api.
7. Siapkan teflon yg telah dioles margarin (optional), lalu bakar ayam. Bolak balik sambil olesi dengam sisa bumbu ungkep.