Resep: Delicious Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.

Gerai ayam bakar Taliwang khas lombok. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg daging ayam bagian paha biar lebih gurih.
2. Kamu membutuhkan Daun pisang.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan Bawang merah.
5. Siapkan Bawang putih.
6. Kamu membutuhkan 10 buah cabai rawit.
7. Kamu membutuhkan 4 buah cabai merah keriting.
8. Siapkan 2-3 butir kemiri sangrai.
9. Kamu membutuhkan 1 buah tomat ukuran sedang.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Kamu membutuhkan Tambahan.
14. Siapkan 3 sdm santan kara.
15. Siapkan 2 sdm gula merah.
16. Siapkan Sedikit terasi.
17. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
18. Siapkan 1 batang serai.
19. Kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
20. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 1 liter air.
22. Siapkan Garam.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.

Ayam bakar bumbu rujak Tata cara

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan semua bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang, tambahkan santan dan 1 liter air.
3. Masukkan ayam, tambahkan air asam jawa, gula merah, terasi dan garam, ungkep hingga matang dan air menyusut.
4. Siapkan daun pisang bungkus sesuai selera, panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan. Jika sudah matang bisa tambahkan sisa bumbu sebagai sambalnya..

Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.