Resep: Yummy Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri

1. Kamu membutuhkan Ayam ungkep (resep sudah pernah saya posting).
2. Kamu membutuhkan Bumbu Bakaran :.
3. Siapkan 3 buah bawang merah.
4. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 buah cabai merah besar, buang bijinya.
6. Siapkan 1 buah gula merah (kurleb 20gr).
7. Siapkan 1 sdm margarin.
8. Siapkan 1/4 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 1/4 sdt kaldu bubuk.

Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri Tata cara

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabai merah, buang bijinya, potong2, lalu rebus sekitar 2-3 menit, kemudian blender dengan menambahkan 20 ml air..
2. Blender bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan 20 ml minyak sayur..
3. Panaskan margarin, tumis bamer dan baput halus hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, kemudian masak sampai air agak menyusut..
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai gula larut dan bumbu matang..
5. Jika akan dipakai, campur dulu bumbu bakaran dengan kecap dan air, dengan perbandingan 1:3:1 (1 sdm bumbu bakaran : 3 sdm kecap manis : 1 sdm air), aduk rata. Jika ingin bumbu lebih banyak, kalikan saja perbandingannya ya moms. Sisa bumbu bisa disimpan didalam kulkas..
6. Oles ayam dengan bumbu bakaran, lalu bakar dengan 3x pengolesan (diawal bakar, tengah, dan sblm plating)..
7. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan..