Resep: Yummy Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Solo menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Solo

1. Kamu membutuhkan 3 ekor ayam kampung potong 4.
2. Siapkan 1 liter air kelapa.
3. Kamu membutuhkan 2 blok gula merah.
4. Siapkan 3 sdm saus tiram.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 10 btr bawang merah.
10. Siapkan 5 btr bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 3 kemiri.
12. Kamu membutuhkan 2 sdm ketumbar.
13. Siapkan 2 ruas kunyit tua.

Ayam Bakar Solo Instruksi

1. Setelah ayam dicuci bersih. Tiriskan. Lalu campur dengan bumbu halus. Kecap, garam, saus tiram. Remas remas sebentar.
2. Masukkan air kelapa, daun salam dan gula merah. Ungep dengan api kecil selama 30 menit. Sesekali diaduk. Tapi jangan keseringan ya mom.
3. Setelah 30 menit, angkat ayam, pisahkan dengan sisa bumbu. Nantinya sisa bumbu ini di oles ke ayam pada saat di panggang ya mom.. apinya kecil aja, sangat mudah gosong. Jadi hati hati ya.
4. Aku suka yang agak basah gini ya mom, jadi ku oles dengan sisa bumbu tadi pada saat manggang. Kalo suka keringan, ya ga usah dioleh bumbunya.. gampang kan buatnya.. makan sama sambel terasi dan lalapan.. yummie!.