Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Gerai ayam bakar Taliwang khas lombok. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Kamu dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak
- Siapkan 500 gr ayam potong.
- Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas,geprek.
- Siapkan 1 batang sereh,geprek.
- Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Kamu membutuhkan 65 ml santan kara.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan 3 siung baput.
- Siapkan 6 siung bamer.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdtketumbar1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 8 bj cabe merah.
- Siapkan 6 bj cabe rawit.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan Secukupnya gula garam penyedap.
- Siapkan Sambal:.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 4 siung bamer.
- Siapkan 2 siung baput.
- Siapkan 2 bj cabe merah.
- Siapkan 10 bj cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ayam bakar bumbu rujak Tata cara
- Cuci ayam sampai bersih,goreng sampai matang..
- Tumis bumbu halus,masukkan lengkuas,dan sereh,sampai matang.
- Masukkan ayam,aduk rata.
- Tambah kan air,santan,masak hingga air menyusut.
- Panggang ayam sampai kematangan yang di inginkan,olesi ayamnya dengan sisa bumbu tadi...
- .
- Selesai...
- Untuk sambal sesuai selera ya...
- Goreng semua bahan sambal,haluskan,tumis lagintambahkan garam dan gula,test rasa...
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.