Ayam bakar bumbu rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Gerai ayam bakar Taliwang khas lombok.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Kamu dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak
- Siapkan 1 ekor ayam dipotong sesuai selera (kalau saya jadi 12).
- Siapkan 1 santan kara kecil.
- Siapkan Gula merah secuil (selera).
- Siapkan Garam.
- Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting.
- Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Ayam bakar bumbu rujak Tata cara
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, gula merah dan garam, koreksi rasa. (tambahkan penyedap jika suka).
- Masukkan kanil santan kara, aduk, masukkan ayam, aduk-aduk dan diungkep dengan api sedang..
- Setelah agak kering, matikan api dan bakar ayam yang sudah berbumbu. Saya pake teflon anti lengket, bakar sebentar saja karena pada dasarnya si ayam sudah mateng. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang...yummmy. Selamat mencoba.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.