Cara Mudah Menyiapkan Lezat Ayam Bakar Bumbu Kuning

Ayam Bakar Bumbu Kuning.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Kuning

1. Kamu membutuhkan 3 potong ayam ukuran besar (750 gram).
2. Kamu membutuhkan Santan 500 ml (2 bks santan kara uk. 65 ditambahkan air).
3. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
4. Kamu membutuhkan 1 batang sereh dimemarkan.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas dimemarkan.
6. Siapkan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan Gula merah (sy ganti pake kecap manis 3 sdm).
8. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 5 siung bawang merah ukuran besar.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah keriting.
12. Siapkan 2 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
16. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
17. Kamu membutuhkan secukupnya Penyedap.

Ayam Bakar Bumbu Kuning Instruksi

1. Cuci bersih ayam.
2. Tumis sereh, lengkuas, dan daun salam hingga harum kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang..
3. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan santan.
4. Masak hingga ayam matang, dan air rebusan menyusut.
5. Setelah air rebusan menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk hingga rata.
6. Siapkan pembakaran, (saya pakai arang untuk membakar).
7. Bakar ayam hingga bumbu meresap.
8. Siap disajikan.