Cara Mudah Membuat Delicious Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan 1 ekor ayam di potong jadi 10 (sy 20) Ceci bersih.
2. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1 Buah jeruk nipis (sy asam Jawa).
4. Siapkan 7 sdm kecap manis.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk (sy tdk pakai).
7. Kamu membutuhkan 1,5 liter air kelapa (tambahan dr sy).
8. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe cincang untuk rebusan (tambahan dr sy).
9. Siapkan Bambu halus.
10. Kamu membutuhkan 10 bawang merah.
11. Siapkan 7 bawang putih.
12. Siapkan 9 kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Kamu membutuhkan 1 sdm gula merah.
15. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.

Ayam Bakar Kalasan Instruksi

1. Rebus ayam dg Air kelapa, jahe & garam, hingga matang.
2. Angkat tiriskan.
3. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan Ayam & sisa bumbu yg lain. Masak di api kecil aduk2 hingga bumbu meresap.
4. Panggang ayam hingga keset & matang.
5. Ayam bakar kalasan siap disajikan.