Cara Mudah Memasak Lezat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 500 g ayam segar.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Kamu membutuhkan Bumbu jadi "bumbu rujak".
4. Siapkan 2 buah Cabe merah besar.
5. Siapkan 5 buah Cabe rawit merah (optional).
6. Kamu membutuhkan 5 siung Bawang merah.
7. Siapkan 2 siung Bawang putih.
8. Siapkan 2 sdm Minyak goreng.
9. Kamu membutuhkan 10 sdm Kecap untuk baluran sebelum memanggang.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Instruksi

1. Cuci bersih ayam, perasi dengan air jeruk nipis..
2. Beli bumbu yang sudah jadi dengan nama bumbu "bumbu rujak" tambahi cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan dengan cara diulek halus..
3. Panaskan minyak, setelah panas masukkan bumbu hasil ulekan. Diamkan 1 menit lalu tongseng hingga bumbu halus..
4. Masukkan ayam. Diamkan saja 1 menit tanpa diorak arik..
5. Masukkan air lalu ratakan bumbunya dan tutup selama 5 menit hingga matang dan air hilang dan meresap..
6. Panaskan pemanggang. Kalau saya menggunakan frypan anti lengket saja. Bakar tanpa minyak yah, kalau pake minyak jadi nya menggoreng 😅. Beri kecap dan baluri hingga merata supaya kecap juga meresap saat dibakar..
7. Siap disajikan 🥰.
8. Tambahan untuk sambal: cabe besar merah, cabe rawit merah dan tomat direbus. Dihaluskan dengan cara diulek, tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa. Masukkan dalam minyak panas seperti menumis sebentar saja. Dan siap dihidangkan..