Resep: Sempurna Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Kamu dapat memasak Ayam bakar taliwang menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam bakar taliwang

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan secukupnya Kecap.
3. Siapkan Gula merah 1/2 gundu.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan Air untuk ngungkep.
6. Siapkan Minyak untuk menumis.
7. Kamu membutuhkan Bahan cemplung.
8. Siapkan 1 buah sereh.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
11. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 30 buah cabe rawit.
14. Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
15. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
16. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 buah terasi abc, bakar.
18. Siapkan Seruas kencur.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.

Ayam bakar taliwang Tata cara

1. Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, oseng sampai matang lalu tambahkan gula merah dan garam.
2. Masukan ayam, diamkan sebentar sampai berubah warna.
3. Tuang air, lalu tambahkan kecap.
4. Ungkep sampai matang & air surut.
5. Setelah matang, bakar ayam diatas panggangan.
6. Santap bersama sambal sisa bumbu ungkepan.

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the.