Resep: Sempurna Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang Teflon

1. Kamu membutuhkan 6 potong ayam/potong ukuran sedang ya.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 cm kencur.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 6 Cabe Rawit Merah besar (cabe cablak).
8. Siapkan 3 cabe merah keriting.
9. Siapkan 1 keping gula merah disisir.
10. Siapkan 1/2 bungkus terasi abc.
11. Siapkan Bumbu tambahan :.
12. Siapkan Sereh 1 digeprek.
13. Kamu membutuhkan 2 sendok makan kecap manis.
14. Kamu membutuhkan 2 sendok teh garam.
15. Kamu membutuhkan 2 sendok teh kaldu jamur.
16. Kamu membutuhkan 65 ml santan kara/sasa.
17. Siapkan Mentega blueband secukupnya utk memanggang.
18. Siapkan minyak secukupnya untuk menumis.
19. Siapkan secukupnya air.

Ayam Bakar Taliwang Teflon Instruksi

1. Haluskan bumbu halus dengan blender..
2. Panaskan minyak goreng sedikit, lalu tumis bumbu halus, masukkan geprekkan sereh, lalu masukkan potongan ayam, air, kemudian santan..
3. Aduk2 hingga mendidih. Ungkep sampe sat. Kemudian matikan kompor. Ambil teflon, beri sedikit mentega, panggang ayam dengan diberi bumbu sisa ungkep di atad ayam, panggang hingga agak kering..
4. Sisa bumbu ungkep jangan dibuang, bisa dibuat sambal cocolan dgn ditumis kembali dengan menambahkan cabe halus yg ditambah bawang putih halus..
5. Siap dihidangkan Moms.. 😘.