Cara Memasak Delicious Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 500 gr Ayam (lebih gurih bagian paha).
2. Kamu membutuhkan 1 bh jeruk nipis.
3. Kamu membutuhkan 1 sdm minyak goreng.
4. Siapkan 2 sdt gula merah.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 7 sdm minyak untuk menumis.
7. Siapkan Bahan bumbu halus :.
8. Siapkan 8 bh cabe merah/cabe keriting.
9. Kamu membutuhkan 4 bh cabe rawit (sesuai selera).
10. Siapkan 7 btr bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 3 btr bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 1 bh tomat merah besar.
13. Kamu membutuhkan 2 btr kemiri.
14. Kamu membutuhkan 1 sdt terasi.
15. Siapkan 2 cm kencur.

Ayam Bakar Taliwang Instruksi

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan selama 30 menit (agar tidak amis).
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayam tambahkan 1 liter air, gula merah dan garam, lalu ungkep (masak) sampai air menyusut. Koreksi rasa sebelumnya.
3. Kemudian bakar ayam di atas grill atau teflon sambil sesekali di olesi dengan bumbunya, bakar hingga matang.