Resep: Yummy 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺.

Kamu dapat memasak 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺 menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺

1. Siapkan Bumbu rebusan.
2. Kamu membutuhkan 20-25 cabe keriting.
3. Kamu membutuhkan 5 cabe rawit setan besar (silahkan disesuaikan selera).
4. Siapkan 10 bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 6-8 bawang putih.
6. Siapkan 4-5 tomat matang.
7. Siapkan 1 gelas belimbing Air.
8. Kamu membutuhkan Bumbu sangrai.
9. Siapkan 4 bh kemiri.
10. Siapkan 2,5 terasi sachet kecil (biasanya saya pake terasi dr kampung di cirebon, sangat sangat enak walo dikit tp brasa bgt).
11. Siapkan Bumbu ongseng.
12. Siapkan 2,5 gula jawa bulat.
13. Kamu membutuhkan 3 biji asem.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
15. Siapkan Masako (optional).

🌺Sambal Pecel/Sambal Ayam Bakar🌺 Instruksi

1. Rebus bahan rebusan sampai mendidih dan empuk..
2. Iris2 tipis terasi dan kemiri lalu sangrai sampai harum dan kemiri kekuningan..
3. Blender/ulek bahan rebus & bahan sangrai..
4. Panaskan di wajan anti lengket bahan blender TANPA MINYAK. Ongseng sampai harum sambil diberi air (aq air rebusan cabe tadi. Bisa ditambahkan pas diblender/ kalo diulek,ditambahkan pas dimasak)..
5. Tambahkan gula jawa,garam dan asem. Koreksi rasa..
6. Masak sampai air menyusut. Kekentalan sambal tergantung selera. Sajikan setelah rasa sudah pas. Tinggal disandingkan dengan temannya,bisa lele,ayam,tempe dll. Endolita....😋🤤😆.