Cara Menyiapkan Delicious Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Padang

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam (me : ayam kampung, ayam dipotong 8 bagian).
2. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
3. Siapkan 300 ml santan kelapa.
4. Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis,ambil air perasannya.
5. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
6. Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas, di geprek.
8. Siapkan 2 ruas jahe, di geprek.
9. Kamu membutuhkan 4 batang serai, bagi 3, di geprek.
10. Siapkan 3 sdt ketumbar.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Kamu membutuhkan secukupnya kaldu bubuk.
13. Kamu membutuhkan secukupnya minyak goreng.
14. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
15. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
16. Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 cm kunyit.
18. Siapkan 10 buah cabe merah tanjung, buang biji.
19. Kamu membutuhkan 5 buah kemiri.

Ayam Bakar Bumbu Padang Instruksi

1. Cuci bersih daging ayam.
2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga wangi..
3. Masukan ayam, tuang santan, garam, kaldu bubuk, ketumbar, perasan jeruk nipis. Aduk rata..
4. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Dan tes rasa..
5. Panggang ayam di atas teflon atau pemanggang.
6. Siap disajikan.