Cara Menyiapkan Sempurna Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan. Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Pasundan - Ada yang beda dengan resep ayam bakar yang satu ini, umumnya daging ayam yang hendak dibakar diungkep dengan air berbumbu terlebih dahulu. Find Ayam Bakar Pasundan menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Pada daging ayam tanpa lemak , terkandung protein yang lebih banyak.

Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Pasundan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Pasundan

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung, belah 4.
2. Siapkan 2 air kelapa (500 ml).
3. Kamu membutuhkan bumbu halus:.
4. Siapkan 5 bawang merah.
5. Siapkan 2 bAwang putih.
6. Siapkan 1 serai, ambl putih.
7. Siapkan 1 ruas l engkuas muda.
8. Siapkan 5 kemiri, bakar di pan dl.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Kamu membutuhkan 5 cabe keriting/ secukupnya.
11. Siapkan Tambahan.
12. Siapkan daun jeruk.
13. Siapkan kecap manis.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan blue band.
16. Kamu membutuhkan bila suka micin.

Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak.

Ayam Bakar Pasundan Instruksi

1. Rebus ayam dengan air kelapa, garam dan lada. Ak rebus dgn press cooker krn mau buat bekel si Hubby biar cepat empuk. ini foto stlh empuknya ya. Jgn klamaan di masak pake press cooker kl ga mau hancur daging ayamny. Kl pake ayam kalasan or negeri ga perlu pake press cooker.
2. Blender bumbu halus dan di tumis sampai wangi dan matang..
3. Masukan bumbu tumis ke ayam, masak sampai aga mengering. sisakan sdkt kuah bumbu untuk olesan. Angkat ayam n pindah ke pan unt di bakar..
4. Bila sisa kuah bumbu ayam masih agak keenceran, maka bumbu bisa di masak smp sedikit kering, tp ga kekeringan. Tambahkan kecap manis dan blue band 1 sdt, aduk rata. jadikan olesan deh buat ayamnya...
5. Oles ayam di semua sisi n bakar sampai kecoklatan. jgn smp kegosongan dkt kayak punya dakuuuuu.hihihi. ayam siap disajikan dgn sambal cabe kecap manis + irisan bawang merah + irisan rawit merah n ijo dan kucuran air jeruk nipis / limo. sambalnya tergolong wajib yaa biar lbh afdol rasanya.

Di kesempatan lain, kamu juga bisa melumuri ayam dengan tambahan madu dan mentega. Nasi bakar ayam. porsi nya dikit dan isinya jg dikit. nasi nya Kurang ke bakar. so far Masih enak Selain itu ayam dan bebek nya top jugaa. Kalo mampir kesini ga nyesel deh cuma harus sabar ya. A must try grilled chicken eatery! Soft and moist, flavorful, a bit sweet sundanese style meal.