Resep: Yummy Ayam Bakar Taliwang Presto

Ayam Bakar Taliwang Presto.

Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Presto menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang Presto

1. Kamu membutuhkan 1 kg ayam.
2. Kamu membutuhkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 sdm gula merah.
6. Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
7. Siapkan 8 buah cabe keriting.
8. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 20 buah cabe rawit merah/cengek domba (pedas sesuai selera).
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 7 siung bawang putih.
12. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
13. Siapkan 1 ruas kencur.
14. Kamu membutuhkan 1 bks terasi abc, bakar.
15. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan Secukupnya garam n kaldu bubuk.

Ayam Bakar Taliwang Presto Instruksi

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dg air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Haluskan semua bumbu halus, hati2 dlm pemberian garam nya ya karena ada penambahan terasi, jgn sampai keasinan😁.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan gula merah, daun salam n sereh. Aduk2 sampai bumbu benar2 matang..
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam lalu aduk sampai merata kemudian tambahkan air sampai ayam terendam, aduk lagi lalu ungkep sampai ayam empuk dan matang, kuah menyusut dan mengental (saya pakai presto jd cma 15 menit).
5. Matikan api ketika kuah sudah menyusut, ayam siap di bakar di bara api atau di teflon yaa.. Bakar sambil dioles sisa kuah lalu setelah matang bisa di siram pakai sisa bumbu kuah lagi.. Enjoy😘😘 tambah nasi panass mantaaappp😍😍.