Resep: Appetizing Ayam bakar taliwang khas lombok

Ayam bakar taliwang khas lombok. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Ini adalah Tayangan Perdana kami setelah proses pembuatan Basecamp kami "chefenture kitchen".

Dulunya resep ayam bakar taliwang pertama kali diperkenalkan oleh H. Murad yang hingga kini menjadi salah satu hidangan khas Lombok. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng asam, dan goreng Makanan khas Lombok berbentuk sayuran yang bisa menandingi kelezatan makanan lain berbahan dasar non-sayur lain adalah sayur ares. Kamu dapat membuat Ayam bakar taliwang khas lombok menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam bakar taliwang khas lombok

1. Kamu membutuhkan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 biji terasi.
4. Kamu membutuhkan 2 sdm kecap manis.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Kaldu bubuk.
7. Kamu membutuhkan Gula.
8. Siapkan Bahan halus.
9. Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
10. Kamu membutuhkan 10 buah cabe merah kriting.
11. Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
12. Kamu membutuhkan 8 siung bawang putih.
13. Siapkan 4 buah kemiri.
14. Siapkan 1 ruas kencur.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 buah tomat besar.
17. Siapkan secukupnya Air.

Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Ayam bakar taliwang khas lombok Instruksi

1. Bersihkan ayam belah lalu beri perasan air jeruk diam kan sebentar lalu bilas sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan terasi aduk2 kasih garam, gula,kaldu bubuk, kecap manis, dan beri sedikit air masukan ayam ungkep hingga empuk..
3. Panggang ayam dengan oven grill suhu 250 derajat selama 5mnt atas dan 5mnt bawah. Atau bisa dengan di panggang manual..
4. Sajikan ayam dan siram bumbu ungkep nya sedikit di atas ayam atau bisa buat cocolan..

Ya, resep ayam taliwang ini mempunyai citarasa khas yang membuatnya digandrungi oleh penggemar kuliner Indonesia. Banyak juga yang menyebutkan bahwa resep taliwang ini berasal dari daerah Lombok. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang.