Ayam Geprek / Ayam KFC.
Kamu dapat membuat Ayam Geprek / Ayam KFC menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Geprek / Ayam KFC
- Kamu membutuhkan 1/2 kg ayam (potong sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Kamu membutuhkan Bumbu marinasi :.
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan 250 ml air.
- Siapkan Bahan pencelup :.
- Kamu membutuhkan 300 ml air es.
- Kamu membutuhkan 1 sdm susu bubuk.
- Kamu membutuhkan Tepung kering :.
- Siapkan 300 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam (boleh ditambah kalo suka asin).
- Kamu membutuhkan 1 sdt lada bubuk (aku skip lg gaada,atau boleh ganti cabe bubuk).
- Siapkan Bahan sambal :.
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe caplak / rawit merah (kalo disini namanya caplak 😁).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 butir bawang merah.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
Ayam Geprek / Ayam KFC Instruksi
- Masukkan ayam dalam wadah tertutup dan campur dengan bumbu marinasi, simpan dalam kulkas selama min 1 jam.
- Siapkan bahan pencelup dan tepung kering. Masukkan ayam ke tepung kering,pastikan seluruh permukaan ayam terbalur tepung kering lalu celupkan kedalam bahan pencelup dan balurkan kembali ke tepung kering, celupkan lagi ke bahan pencelup, dan balurkan lagi ke tepung kering (2x pencelupan, 3x baluran tepung kering) tidak perlu diremas ya, cukup di bolak balik saja dalam tepung kering.
- Panaskan minyak (aku pake panci biar tenggelam sempurna) goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Buat sambal : goreng bahan sambal kecuali garam dan gula dengan sedikit minyak smpai layu. Giling / ulek tambahkan garam dan gula, geprek ayam diatas smbal dan tata di piring, siap disajikan..
- Atau mau digoreng aja pake saos jdi ayam ala KFC 😄.