Resep: Appetizing Ayam Geprek Sambal Bawang

Ayam Geprek Sambal Bawang.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Bawang

1. Siapkan Bahan Ungkep.
2. Siapkan 250 gram ayam.
3. Kamu membutuhkan Sejempol jahe.
4. Kamu membutuhkan Sejempol kunyit.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 3 lembar daun salam.
11. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
12. Siapkan Sedikit air.
13. Siapkan Secukupnya minyak.
14. Kamu membutuhkan Bahan Sambal Bawang.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah.
17. Kamu membutuhkan 10 butir cabai merah keriting.
18. Siapkan 15 butir cabai rawit/cabai setan.
19. Siapkan 1 buah kemiri.
20. Siapkan 1/2 sdt garam kasar.
21. Kamu membutuhkan 1/2 buah tomat merah.
22. Siapkan 1/4 sdt merica.
23. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
24. Siapkan Secukupnya minyak.

Ayam Geprek Sambal Bawang Tata cara

1. Siapkan bahan..
2. Kita ungkep terlebih dahulu ayamnya dengan cara menghaluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum..
3. Masukkan ayam lalu tumis hingga merata dan masukkan sedikit air. Rebus selama 10 menit..
4. Matikan api dan beralih ke membuat sambal bawangnya..
5. Cuci bersih dan potong kecil bumbu. Panaskan minyak lalu goreng bumbu hingga layu..
6. Jika sudah layu matikan, angkat dan langsung digiling beserta ditambahkan gula garam dan merica sehingga menjadi agak halus..
7. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah kita ungkep tadi..
8. Langsung geprek diatas gilingan yang berisi cabai dan koleh agar sambal merata..
9. Ayam geprek sambal bawang dah siap🥰.