Ayam Geprek Sambal Bawang.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek Sambal Bawang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Bawang
- Kamu membutuhkan 1/2 kg ayam (bebas mau bagian apa jugaak).
- Siapkan Tepung terigu (sesuaikan).
- Kamu membutuhkan 3 sdm Tepung maizena.
- Kamu membutuhkan Garam.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Chili powder.
- Kamu membutuhkan Penyedap rasa.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Siapkan 7 cabe rawit.
- Kamu membutuhkan 2 cabe merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 2 tomat.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Gula pasir.
- Siapkan 1 jeruk sambal atau jeruk limau.
Ayam Geprek Sambal Bawang Instruksi
- Ayam cuci bersih. Lalu marinasi ayam dengan sedikit garam dan merica. (15 menit).
- Siapkan tepung terigu yg sudah dicampur dgn tepung maizena dan diberi garam, penyedap rasa, merica untuk baluran kering ayam..
- Siapkan sedikit tepung terigu, chili powder, garam, penyedap rasa. Beri air secukupnya untuk baluran basah ayam..
- Siapkan minyak panas agak banyak untuk menggoreng ayam cripsy. Sambil menunggu minyak panas, baluri ayam ke tepung basah. Lalu masukan ayam ke tepung kering. Diuleni hingga tepung menempel ke ayam dengan merata..
- Goreng ayam diminyak panas hingga kecoklatan dan matang dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
- Untuk sambal, goreng semua bahan lalu ulek sambal hingga halus beri garam, sedikit gula merah, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu siram dengan minyak panas..
- Penyet ayam crispy dengan sambal. Beri tambahan jeruk sambal untuk rasa yang lebih seger dan harum. Sajikan ❤❤❤❤.