Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh. Resep ayam geprek rumahan sangat praktis dan cara membuatnya mudah. Lalu simpan bawang putih yang sudah anda kupas tadi, bersama dengan cabai rawit sesuai selera. Ayam Geprek Pedas ini nikmat loh dinikmati sama nasi hangat dan lalapan.

Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini disukai banyak masyarakat. Kamu dapat memasak Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh

Siapkan 1/2 kg ayam (aku pilih bagian paha).
Siapkan 1 bungkus santan cair.
Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 30 buah cabe merah pedas.
Kamu membutuhkan 5 buah cabe merah besar.
Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
Siapkan secukupnya Gula.
Siapkan secukupnya Garam.
Kamu membutuhkan secukupnya Penyedap rasa.
Siapkan secukupnya Air.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal. Resep Membuat Ayam Penyet Gurih - Masakan ayam memang begitu variatif dan selalu tersaji dengan cita rasa gurih dan sedap seperti yang satu ini, ayam penyet. Jenis masakan ayam goreng ini memiliki cara penyajian yang unik di mana ayam di campur. Ayam bakar pedas-gurih ini pun siap memanjakan lidah anda.

Ayam Geprek Rumahan Pedas Gurihhh Tata cara

Rebus paha ayam dgn menggunakan panci presto selama ± 15 menit saja. Sisihkan.
Haluskan semua bumbu kecuali batang serai dan daun jeruk..
Tumis bumbu halus, masukkan juga batang serai, daun jeruk, gula, garam, merica, penyedap rasa. Tumis hingga harum..
Setelah tercium harumnya tumisan bumbu tadi, masukkan sedikit air, disusul dengan santan cair, aduk hingga merata..
Jika sudah bercampur semua, masukkan daging ayam yg sudah lebih dulu di presto tadi, masak dann bolak balik sampai bumbu meresap, sampai kuahnya menyusut sebagian,.
Kemudian tiriskan atau angkat daging paha ayam dari kuah td satu persatu, lalu goreng sebentar sampai warna menguning..
Sementara sisa kuah berbumbu tadi kembali dimasak di api kecil sampai kuah menyusut, menyisakan bumbu kental menyerupai sambal yg digoreng..
Daging paha ayam yg sudah digoreng digeprek pelan saja (krn klo sdh dipresto, daging sdh pasti empuk, jd ga perlu pake kekuatan ekstra yaa bunda nge gepreknyaa hehe)..
Sajikan daging paha ayam yg sudah digeprek tadi dipiring saji kemudian siram dgn bumbu diatasnya, selamat menikmati..

Rasa gurih dan wangi ayam yang menggoda tidak lepas dari penggunaan berbagai rempah dan bumbu. Yuk, coba bikin sendiri Ayam Geprek Jogja di rumah! Berawal dari Warung Ayam geprek Bu Rum di Yogyakarta, hidangan ini mulai dikenal oleh masyarakat luas hingga menjamur ke berbagai kota. Resep Ayam Geprek Crispy - Ayam mungkin jadi salah satu lauk atau bahan masakan yang paling sering Kamu nikmati. Dengan berbagai pilihan olahan yang lezat dan menarik, tampaknya Kamu tak akan pernah bosan.